Milleks seda masinat kasutatakse?
See on luu ja liha eraldaja (linnuliha konditustamismasin). See on loodud liha tõhusaks eraldamiseks kodulindude, kalade ja väikeloomade kontidest, muutes madala-väärtusega tooraine (nagu kana raamid, kaelad, kalaluud) kvaliteetseks-lihapastaks, parandades oluliselt tooraine kasutamist.
Milliseid tooraineid saab töödelda?
See sobib kodulindudele (kana, pardi, hane, küüliku raamid, kaelad, tiivaluud jne) ja kala luudele. Tooraine temperatuur on soovitatav värske materjali puhul 0-4 kraadi, kergelt külmunud materjali puhul -3~-8 kraadi.
Millised on kanaliha luude eraldamise masina eelised?
Roostevabast terasest konstruktsioon
Valmistatud kvaliteetsetest{0}}roostevabast terasest komponentidest. Üldine poleeritud viimistlus tagab pika kasutusea ja elegantse, atraktiivse välimuse.
Aja ja tööjõu kokkuhoid
See maksimeerib tooraine kasutamist ja vähendab oluliselt tööjõukulusid.
Lihtne puhastamine
Lihtne struktuur pingutusteta tööks. Lihtne puhastada, lahti võtta ja hooldada
Madala temperatuuri tõus
Minimaalne temperatuuri tõus eraldamise ajal. Minimaalne mõju toote maitsele ja säilivusajale
Võtke kohe ühendust
Mis vahe on sellel masinal ja hakklihamasinal?
Põhiline erinevus on eraldamine ja purustamine. Hakklihamasin purustab luud- otse lihas, mille tulemuseks on luujäägid lihas;
Meie kanaliha luude eraldamismasin eraldab liha luudest täpselt, lihapasta on kondita{0}}vaba ja kondijääke saab uuesti kasutada, madalama temperatuuritõusu ja parema lihakvaliteediga, mis sobib suuremahuliseks-sügavaks töötlemiseks.
Millised on eraldatud lihapasta ja luujäägi kasutusalad?
Lihapasta
Kasutatakse lihapallide, vorstide, kotletite, kalapallide, surimitoodete ja muude sügavtöödeldud{0}}lihatoodete valmistamiseks.
Luu jäägid
Kasutatakse kondroitiini ekstraheerimiseks, kondijahu, lemmikloomasööda, supipõhja jms valmistamiseks, et saavutada tooraine täielik ärakasutamine.
