Juustuviilude lõikamismasina omadused:
-
670 mm (saab kohandada) söödaküna pikkus; tõhus dünaamiline söötmissüsteem säästab söötmisaega.
-
Intelligentsed lõikehaaratsid takistavad toote libisemist, tagades toote kvaliteedi.
-
Tagasikäigu käigu piiramine võimaldab paindlikult kujundada tagasivoolu kaugust, säästes aega.
-
Põhikomponendid, nagu kontroller, reduktor ja mootor, imporditakse, tagades toote kvaliteedi.
-
Tera on otse ühendatud käigu{0}}mootoriga, mille tulemuseks on kõrge võimsustõhusus.
-
Usaldusväärsed ohutusmeetmed.
Juustuviilude lõikamismasina eelis
Külmutatud lihalõikusmasin on automaatne lõikamismasin, mis on spetsiaalselt loodud liha, kala ja mõne muu toidu töötlemiseks. Selle peamised eelised seisnevad tõhususes, täpsuses, ohutuses ja mitmekülgsuses.
1. Kõrge efektiivsus ja tööjõusääst, suurendades oluliselt tootmisvõimsust: külmutatud liha/juustu lõikamise masinal on automatiseeritud disain, mis viib viilutamise, kuubikuteks või ribi lõikamise toimingud kiiresti lõpule. Lõikamiskiirus võib ulatuda 200–400 portsjonini minutis (ligikaudu 400 viilu minutis), mis ületab tunduvalt käsitsijuhtimist. See sobib eriti hästi keskköökidele, lihatöötlemisettevõtetele, suurtele toitlustusettevõtetele ja muudele stsenaariumidele, mis nõuavad suuremahulist-toidu töötlemist.
2. Ühtlane lõikamine ja kõrge täpsus: seade on varustatud täpse reguleerimissüsteemi ja intelligentse juhtimissüsteemiga (nagu servoajam ja PLC-juhtimine), mis suudab täpselt reguleerida lõikepaksust (tavaliselt vahemikus 1-32 mm), tagades, et iga liha-, kala- või peekoniviil on ühtlase paksusega, samas vastab sellistele professionaalsetele ja mitmekülgsetele tootmisstandarditele:{{3} steigid, sealihakotletid ja kanakotletid sobivad tänapäevased kotletilõikurid ka suurte kalade, nagu makrell, lõhe ja tuunikala, ning selliste koostisosade nagu sink, peekon, vorst ja juust lõikamiseks, võimaldades mitmeid funktsioone, sealhulgas viilutamist, kuubikuteks lõikamist ja lõikamist.
3. Ohutu, töökindel ja hõlpsasti kasutatav: seadmed on üldiselt varustatud turvaelementidega, nagu kaitsekatted, hädaseiskamisnupud ja pigistusvastased konstruktsioonid. See kasutab ka intelligentset etteandesüsteemi, mis takistab operaatoritel teradega otsest kokkupuudet. Mõned mudelid toetavad külmutatud liha otsest lõikamist (kuni -6 kraadini), vähendades sulamisprotsessi ning parandades ohutust ja hügieeni.
4. Hügieeniline ja kergesti puhastatav ning vastab toidustandarditele: põhikomponendid (nagu terad, punkrid ja konveieriplaadid) on enamasti valmistatud toidu-klassi roostevabast terasest. Konstruktsioonikonstruktsioon hõlbustab lahtivõtmist ja puhastamist. Mõnel mudelil on veekindluse reiting IP65, mis takistab tõhusalt bakterite kasvu ja vastab toiduainetööstuse kõrgetele hügieeninõuetele. 6. Kulude kokkuhoid ja suurem tõhusus: intelligentne jäätmete kõrvaldamine ja tagastamine-reisi piirav disain vähendab tooraine raiskamist ja suurendab saagikust. Automatiseeritud toimingud vähendavad oluliselt ka tööjõukulusid, mille tulemuseks on silmapaistev pikaajaline-majanduslik kasu.
