Burger Patty moodustamismasina eelised
Tootmisvõimsuse parandamine on hädavajalik seadmed suure - skaala tootmiseks.
Tõhus tootmine:
Parandab märkimisväärselt lihapattide vormimiskiirust, mis ületab kaugelt käsitsi tootmist ja vastab suurele - skaalanõudlusele.
01
Suur järjepidevus:
Veenduge, et kuju (tavaliselt ümmargune), paksus, läbimõõt ja kaal on täpselt samad, parandades toote välimust ja keetmise ühtlust.
02
Säästke tööjõudu:
Vähendage oluliselt sõltuvust kvalifitseeritud töötajatele ja madalamatele tööjõukuludele.
03
Hügieeni parandamine:
Inimese käte ja lihatäidise vahelise otsese kontakti vähendamine koos heade puhastusprotseduuridega võib aidata parandada toiduohutuse taset.
04
Vähendage jäätmeid:
Liha täitmise kogus kontrollige täpselt, et vältida liigseid kadusid käsitsi tootmise ajal.
05
Burger Patty moodustamismasinCempositsioonSehitus
Punkri/söötmissüsteem: kasutatakse liha täidise hoidmiseks ja transportimiseks. Tavaliselt on olemas kruvi konveierid (vintsid) või kolvid, mis toidavad lihatäidist ühtlaselt ja pidevalt vormimiskambrisse.
Vormimisõõnsus:
Põhiline tööpiirkond. Liha täidis on siin vormi täidetud.
Vormi hallitus:
Põhikomponent, mis määrab lõpliku kuju (peamiselt ümmarguse) ja liha paksuse. Tavaliselt koosneb materjal, mis koosneb ülemisest stantsist (punch) ja madalamast stantsist (õõnsusest), enamasti toidukvaliteediga roostevabast terasest, mida on lihtne lahti võtta ja puhastada. Vormi suurust saab kohandada (näiteks läbimõõt 80mm, 100mm, 120mm jne, paksus vahemikus 6mm kuni 20mm).
Kompressioonivormimismehhanism:
Annab surve kompaktseks ja vormimiseks vormi täitmiseks. Toiteallikas on tavaliselt pneumaatiline või hüdrauliline.
Võtke kohe ühendust
Demouldmise/tühjendamissüsteem: lükake moodustatud liha motty vormist välja
Ühised meetodid hõlmavad:
Alumine paber/plastlehe salv:
Kõige sagedamini kasutatav meetod. Masin asetab lihaselt lihakottide põhjas oleva paberi/plastlehe. Pärast lihakooki moodustumist lükatakse see välja ja asetatakse paberile hõlpsaks hankimiseks, virnastamiseks ja pakendamiseks, hoides samal ajal ka adhesiooni.
Konveierilindi kohaletoimetamine:
Lihapatsid kukutatakse otse konveierilindile ja veetakse minema.
Tasuta tilk:
Tilgutage otse kogumiskasti või järgmise protsessi vastuvõtva seadmesse (mida kasutatakse vähem deformeerunud õhukeste lihapattide jaoks).
Juhtimissüsteem:
Toimingupaneeli (nupud, puutetundlik ekraan) kasutatakse parameetrite (nt lihapausi kaal/paksus, tootmise arv), masina käivitamine/peatamine, kiiruse reguleerimine jne.
RACK ja SHEL:
Terve varustuse toetamine, mis on tavaliselt valmistatud roostevabast terasest materjalist, vastavalt toiduhügieeni nõuetele.
Võimsusüksus:
Pneumaatilised mudelid vajavad ühendamist suruõhuallikaga; Hüdraulilisel mudelil on hüdrauliline pumbajaam.
Kokkuvõte
Burger Patty Foring Machine on võimas tööriist liha töötlemise tõhususe ja toote standardise taseme parandamiseks. Stabiilse seadme tööde tagamiseks, kõrge - kvaliteetsete lihapattide tootmiseks, mis on kestnud, on võtmetähtsusega lihatäidise omaduste põhjal ohutu ja standardiseeritud töö, rangete hügieeni- ja hooldusprotseduuride ning sobivate parameetrite kohandamine, mis põhinevad stabiilse seadme kasutamisel, kõrgel -. Järgige kindlasti konkreetseid juhiseid ja kasutusjuhendeid, mida seadme tootja pakutakse tööks ja hooldamiseks.
